2017年，29歲的王策拿下世界盃沖煮大賽的冠軍，成為咖啡界第一個拿下這項殊榮的華人，這僅僅是王策學習咖啡的第三年。

12歲那年，他獨自一人被父母送往英國唸書，受父親的影響，他喜愛大海，曾認真的想擔任潛水員的工作，也喜歡生物，一直唸到大學畢業才轉換跑道。

在英國式的教育之下，王策的一舉一動比其他的台灣年輕人多了一份細膩優雅的紳士風度，但很多時候他卻是個頑固份子，在美學和工作的要求上，絕不輕易妥協。

2014年，王策回台灣服替代役，因為想找回跟這塊土地的連結，他選了一個離家最遠離海最近的地方，枋寮高中。接下來的將近一年的時間，把之前未曾有過的台灣式青春，一次體驗完畢，他與枋寮的孩子對彼此而言，都像是外星人一般新奇又不同，或者說，王策更像是外星來的小王子，南台灣熱情帶給了他許多溫暖和力量。

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