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《神廚賽恩師｜ EP15風》
影片大綱
納豆煮了一鍋利用風的食材-昆布排骨湯要給凡書以及大楓，但發現大家其實對於這一項烹調方法都不太了解，發現在古代，用風來乾燥食材中的水份，是要方便保存，但後來發現風乾會濃縮原味，像昆布中的麩胺酸，加熱水解後會更美味...
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