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《神廚賽恩師｜EP9糟》
影片大綱
"納豆買了各式各樣用微生物發酵的食品，想要練習做菜，在小神廚的指點下，才明白不管是納豆菌、酵母菌、紅麴菌都可以幫助人類處理各種食材，其中利用製酒類微生物去醃漬食材的料理方法叫做「糟」。
中國歷史上利用酒糟入菜的歷史很悠久…"
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